Фирма SCHOENWALD (Шонвальд) — одна из крупнейших фабрик Германии в составе концерна BHS GROUP, является производителем и поставщиком благородного фарфора и стекла с 1879 года. Фарфоровая посуда и стекло фабрики известны всему миру — в отелях (Marriott, Sheraton, Kempinski, Radisson, Hyatt, Hilton и др.) и ресторанах, в авиаперелете или на океанских суперлайнерах, везде вы можете встретить стилизованную елочку — торговую марку фабрики.

Фабрика SCHOENWALD существует более 120 лет. За это время был накоплен богатый опыт и знания, отработана технология производства, поэтому фарфоровая посуда SCHOENWALD отвечает самым высоким требованиям, предъявляемым к профессиональной посуде: повышенной прочности, гигиеничности, многофункциональности, возможности укладывания в стопки, разнообразию форм, повышенной устойчивости против сколов, стойкости и экологичности красок наносимых декоров, многократному использованию в посудомоечных машинах и др.

Качественные особенности фарфора и стекла фабрики SCHOENWALD объясняют, почему наши клиенты остаются довольны.

Немного истории

Основатель фирмы, Иоганн Николь Мюллер, родился в 1821 году. Первоначально, владелец спичечной фабрики в небольшом городке Верхней Фраконии — Шонвальде. В поиске нового применения сил он обращает внимание на окрестности и находит верный путь: леса дают энергию, рабочая сила в избытке в близлежащих деревнях, а почва содержит важнейшее сырье для производства фарфора — каолин (белая глина), полевой шпат и кварц. В 1879 году Мюллер становится владельцем фабрики по производству фарфора в Шонвальде. Фабрика постоянно расширяется, и в конце концов в 1898 году образуется акционерное общество — фарфоровая фабрика SCHOENWALD.

Мюллер производит «изысканную столовую посуду», отличающуюся большой прочностью. Его усилия в борьбе за качество даже принесли ему прозвище «Мюллер-качество». С самого начала в имени Шонвальда присутствовало понятие «фабрика», которое сохраняется в имени и сегодня (в противоположность понятию «мануфактура») — как синоним особенного качества.

Дизайн

Создание ресторанной и гостиничной посуды подчиняется собственным законам.

Одной блестящей идеи недостаточно, т.к. фарфоровая посуда должна удовлетворять множеству требований. Многофункциональность, соответствие форм и функций, экономия места — вся посуда складывается в стопки: чашки, тарелки, салатники, даже чайники. Простота в уходе, обработка внутренних поверхностей таким образом, чтобы не застревали остатки пищи при мытье. Крышки сидят плотно, за них удобно браться. Одним словом, хороший профессиональный фарфор красив и функционален в мелочах.

В дизайне SCHOENWALD всегда на шаг впереди. Так было уже в 1936 году, когда доктор Херманн Греч разработал легендарную форму 98. Это была первая посуда, разработанная на Шонвальде именно для потребностей отеля. Форма 98 была прорывом SCHOENWALD к профессионалам, которые нуждались в специальной посуде. Эта классическая форма до сих пор имеет успех у профессионалов.

Сегодня рестораны разного уровня используют для создания дизайна стола не только форму посуды, но и разнообразные декоры, которые могут придать столу индивидуальный стиль. SCHOENWALD предлагает богатый выбор классических и современных декоров, и кроме того, разрабатывает индивидуальный декор по желанию заказчика.

Дизайнеры Шонвальда разрабатывают фарфор, стремясь к сочетанию эстетики и функциональности современных элегантных форм, и добиваются высочайшего качества и в материале, и в обработке, и в дизайне.

Коллекция фарфоровой посуды SCHOENWALD включает более 20 форм (серий), а каждая форма до 60 артикулов. Кроме того, стремясь соответствовать духу времени и потребностям клиентов, завод постоянно разрабатывает новые формы и линии. Для сравнения, на заводе в 50-60 годах новые линии появлялись раз в 5-6 лет, в 80-90-х раз в 3 года, сейчас же новые линии разрабатываются ежегодно.

Новинки последних лет:

• 2000 г. — серия PREMIERE (эта линия получила награду за дизайн на выставке 2000 г.);
• 2001 г. — серия UNLIMITED (для fusion);
• 2002 г. — серия EVENT (для fusion);
• 2003 г. — серия GENERATION;
• 2005 г. — серия SIGNATURE.

Кредо SCHOENWALD состоит в том, что они продают не отдельные предметы сервировки, а особую атмосферу, не посуду, а концепцию. Задача SCHOENWALD — помочь воплотить в жизнь мечты заказчика, дать понять, что перед ним не просто тарелка, а инструмент, способный заставить обстановку ресторана заиграть, а клиента настроить на определенный лад. Клиент должен почувствовать себя так, чтобы ему хотелось снова и снова приходить в этот ресторан, и SCHOENWALD помогает владельцам ресторанов справиться с этой нелегкой задачей.